RESET® Air 인증을 획득한 세계 최초의 레스토랑…

RESET에서 추출

세위클리 태번은 세계 최초로 건물 외벽 및 상업용 인테리어 부문에서 RESET® 공기질 인증을 획득한 레스토랑입니다!

너비=

레스토랑 소유주들은 건물을 "고성능"으로 만들기 위해 필요한 새로운 기술의 비용이 너무 높다고 생각하여 처음에는 거부감을 느낄 수 있지만, 세계 최초로 RESET CI 및 CS 인증을 획득한 레스토랑을 만든 창의적인 팀은 생각이 다릅니다.

환기, 여과, 센서 및 모니터링 기술을 업그레이드하면 비용을 크게 늘리지 않고도 건물 성능을 극대화할 수 있습니다.또한 RESET 인증이 불러일으킨 대중의 관심 증가는 정부, NGO, 심지어는 적극적인 고객을 통해 이전에는 존재하지 않았던 자금 조달 경로를 열어줄 수 있습니다."라고 명시되어 있습니다.나단 세인트 저메인스튜디오 생 제르맹은 수상 경력에 빛나는 건축 회사로, 세위클리 태번의 성공 스토리를 만들어냈습니다.

RESET Air는 공기질(AQ)을 실시간으로 지속적으로 모니터링하고 측정하는 세계 최초의 센서 기반 성능 중심 건물 인증 프로그램입니다.

그것을 추구하는 것은 결코 마음이 약한 사람을 위한 일이 아닙니다!

세계에서 가장 포괄적인 공기 및 데이터 품질 인증 프로그램으로 평가받는 이 프로그램을 성공적으로 수행하기 위해서는 프로젝트 팀이 건물 소유주, 운영 및 유지보수 팀, 그리고 입주자를 포함한 다양한 이해관계자들과의 협력에 전념해야 합니다. 이는 하드웨어, 소프트웨어, 건물 운영의 지속적인 유지보수 및 관리를 위해 협력하고, 데이터 품질 및 건축 환경과 관련된 교육을 더욱 확대해 나가는 것을 의미합니다.

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“RESET은 공기 질 방정식의 두 가지 요소를 분리하는 수단이라고 생각하시면 됩니다. 한편으로는 외부 공기를 유입하고, 필터링하고, 냉난방을 거쳐 실내 공간으로 보내는 건물의 기계 및 공기 공급 시스템 자체가 있습니다. 이는 건물의 ‘허파’와 같습니다. 다른 한편으로는 거주자, 임차인, 방문객, 그리고 숙박업의 경우 식사하는 고객과 직원으로 가득 찬 모든 실내 공간이 있습니다. 이러한 공간에서 실내 공기 질은 대부분 거주자의 행동에 의해 좌우되며, 거주자가 참여하는 활동과 직접적으로 연결됩니다. 요리, 양초 사용, 흡연 또는 화학 약품 청소 등 거주자의 활동은 핵심 기계 시스템에서 나오는 최상의 공기 질조차도 완전히 망가뜨릴 수 있습니다.이 두 가지 요소를 분리할 수 있는 능력이 바로 RESET Air의 핵심입니다. 이를 통해 공기 질 문제의 근원을 명확히 파악하여 효율적이고 정확한 조정을 시행할 수 있습니다.기본적으로 이는 많은 건물 임차인과 운영 및 유지보수 팀을 괴롭히는 "책임 전가"를 없애줍니다."안자넷 그린표준 개발 책임자이자 RESET 표준의 공동 저자입니다.

인증은 실내 공간(상업용 인테리어) 또는 건물의 환기 시스템(코어 및 쉘)에 적용됩니다. 일반적으로 프로젝트 팀은 상황과 건물 유형에 맞는 두 가지 인증 옵션 중 하나를 선택합니다. 하지만 세위클리 태번 팀은 완전히 야심찬, 그 어떤 프로젝트도 시도한 적 없는 일을 해내기로 했습니다.

내부 공간(CI) 또는 골조 및 외장(CS)에 대한 인증을 획득하는 것은 그 자체로 매우 중요한 과제입니다."라고 말합니다녹색. “그 어떤 프로젝트도 세위클리 태번 프로젝트가 하려고 했던 일을 시도한 적이 없었다.”

그리고 그 목표는 CI와 CS 인증을 모두 획득하여 세계 최초로 이러한 영예를 얻은 레스토랑 유형이 되는 것이었습니다.

RESET Air 인증을 획득하려는 프로젝트는 데이터 감사 단계라고 불리는 3개월 동안 기준치를 유지해야 합니다. 이 단계는 프로젝트 성공에 매우 중요하며, 기계 시스템, 공기 여과 설계 및 환기 장비를 검토하고 평가하여 공기 질 문제를 파악하는 기회로 활용됩니다.

세위클리 태번의 경우, 핵심 기계 시스템과 인테리어 모두에 대한 요구 사항을 충족해야 했는데, 이 두 가지는 진입 장벽과 모니터링 시스템 배치 방식 면에서 매우 달랐습니다.

평소에도 특수 장비 설치는 어려움이 따르지만, 코로나19 팬데믹으로 인해 공급망 전반에 걸쳐 일상적인 업무조차 예상치 못한 지연을 겪었습니다. 하지만 끈기 있게 노력한 결과, 프로젝트를 성공적으로 완료할 수 있었습니다.팬데믹 상황에서 소규모 독립 식당조차 가능하다면, 어떤 유형의 식당이든, 언제든 가능할 것입니다."라고 말합니다생제르맹.

예기치 못한 지연에도 불구하고, 이러한 차질은 팀의 해당 분야 전문성을 강화하는 데 귀중한 통찰력을 제공했으며, 2020년 2월 11일부터 데이터 감사 단계를 시작할 수 있었습니다.

상업 공간 인테리어 성능 기준을 통과하기 위해 해당 프로젝트는 다음과 같은 공기 질 기준을 충족해야 했습니다.

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Core & Shell의 성능 기준을 통과하려면 해당 프로젝트는 다음과 같은 공기질 기준을 충족해야 했습니다.

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특히 주목할 점은 RESET 인증 기준에 따라 온도와 습도를 지속적으로 모니터링해야 한다는 요구 사항입니다. 이 두 지표에 대한 임계값은 없지만, SARS-CoV-2 바이러스의 생존력과 차갑고 건조한 공기 조건 사이의 상관관계가 연구 결과로 밝혀진 현 상황에서는 온도와 습도를 분 단위로 상세하게 측정하는 것이 모든 바이러스 방역 계획에 필수적입니다.

이 바이러스가 차갑고 건조한 공기를 선호하는 것으로 보이는 만큼, 이러한 지표들을 흔들림 없이 주시하는 것이 필수적입니다. 이는 건강한 공기 질을 유지하기 위한 계획의 핵심 요소이며, 바이러스의 확산을 막기 위해 할 수 있는 모든 노력을 기울일 가치가 있습니다.추가녹색.

하지만 RESET 인증은 단순히 대기 오염 기준치 충족에만 그치지 않습니다. RESET의 핵심 정신은 데이터 품질이 성공의 필수 요소라는 점입니다. 이러한 수준의 성공을 달성하려면 세위클리 태번과 같은 프로젝트는 엄격한 모니터링 시스템 구축 기준을 충족하는 것뿐만 아니라, 제3자 감사를 통해 입증된 고품질 데이터를 제공해야 합니다. 이는 RESET 프로그램만의 고유한 안전장치입니다.

"많은 사람들이 공인된 기관에서 데이터를 관리하는 것의 중요성을 제대로 인식하지 못하는 것 같습니다. 건물 소유주와 입주자 모두 건물의 성능을 파악하고자 하는 시대에, 건물 데이터를 활용하고 신뢰할 수 있는 기관을 통해 데이터의 유효성과 접근성을 보장하는 건물이 얼마나 적은지는 충격적입니다. RESET 표준에 따라 공인 데이터 제공업체를 의무적으로 지정하고, 언제든지 감사를 실시할 수 있도록 하고 있습니다. 건축 과학과 데이터 과학, 건물 성능 기술이 융합된 AUROS360은 비용 중립적인 방식으로 제로 에너지 목표 달성과 세계 최고 수준의 실내 공기질을 실현하는 것을 목표로 합니다. RESET 인증 데이터 플랫폼으로서, 데이터 무결성과 접근성에 전념하는 프로젝트 포트폴리오에 세위클리 태번스를 추가하게 되어 자랑스럽습니다."말한다베스 에켄로드오로스 그룹 공동 창립자.

이 프로젝트는 "RESET 준비 완료" 건물을 설계하는 데 있어 매우 귀중한 경험을 제공했습니다. RESET 표준은 우리 회사의 고성능 프로그램의 핵심 요소이며, 이번 프로젝트를 통해 우리 팀은 향후 프로젝트에서 이를 자신감 있게 추진할 수 있는 실질적인 경험과 지식을 습득했습니다."라고 덧붙였다생제르맹.

성공적인 배포 및 데이터 성능 검증 기간을 거쳐, 프로젝트는 2020년 5월 7일 CI 인증, 그리고 2020년 9월 1일 CS 인증을 획득하는 자랑스러운 성과를 거두었습니다.

저희는 원래 이 프로젝트에 RESET을 선택했는데, 공기질 및 에너지 데이터 모니터링에 있어 논리적이고 최적의 솔루션이었기 때문입니다. 하지만 팬데믹이 닥치고 실내 공기질에 대한 우려가 모든 사업주들의 주요 관심사가 될 줄은 전혀 예상하지 못했습니다. 덕분에 뜻밖에도 다른 업체들보다 앞서 나갈 수 있었습니다. 사회가 다시 문을 열기 시작하면서 이미 몇 달간의 공기질 데이터와 RESET 인증을 확보했습니다. 이제 저희 고객은 데이터 기반의 증거를 통해 레스토랑이 직원과 고객 모두에게 더 안전해졌다는 것을 입증할 수 있게 되었습니다."라고 말합니다생제르맹.

이번 RESET 인증은 고성능 레스토랑 건물이 얼마나 실현 가능한지를 전 세계에 보여주고 있습니다. 필요한 것은 오직 헌신, 정보, 그리고 실천뿐이었습니다. 이제 세위클리 태번은 에너지 효율적이고 쾌적하며 방음까지 뛰어난 환경은 물론, 어떤 레스토랑도 제공할 수 없는 최고의 공기 질을 자랑합니다. 이는 팬데믹 이후 시장에서 독보적인 경쟁 우위를 확보하게 해줍니다.

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프로젝트 정보:

이름: 세위클리 태번

유형: 레스토랑; 숙박업

위치: 펜실베이니아주 세위클리

소유자: Sewickley Tavern, LLC

인증 면적: 3731 평방피트 (346.6 평방미터)

인증 날짜: 상업용 건물 내부: 2020년 5월 7일, 건물 골조 및 외관: 2020년 9월 1일

적용된 RESET 표준: 상업용 실내용 RESET 공기 인증 v2.0, 코어 및 쉘용 RESET 공기 인증 v2.0.

리셋 AP: 네이선 세인트 저메인, 스튜디오 세인트 저메인

RESET 인증 모니터: Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

RESET 인증 데이터 제공업체: Auros Group AUROS360


RESET® 공기질 건물 표준에 대하여

RESET Air는 실내 공기질을 지속적인 모니터링을 통해 측정하고 보고하는 세계 최초의 센서 기반 성능 중심 건물 표준 및 인증 프로그램입니다. RESET Air 표준은 모니터링 장치의 성능, 배치, 설치 및 유지 관리, 데이터 분석 계산 방법론, 데이터 통신 프로토콜에 대한 구체적인 요구 사항을 명시한 일련의 포괄적인 표준으로 구성됩니다. RESET Air 인증을 받으려면 건물 및 실내 공간은 실내 공기질 기준치를 지속적으로 유지해야 합니다.

www.reset.build

스튜디오 세인트 저메인 소개

스튜디오 세인트 저메인은 수상 경력에 빛나는 건축 설계 회사로, 상업 및 주거용 건물을 아우르는 다양한 분야에서 고성능 설계 및 서비스를 제공합니다. 지속 가능한 건축 원칙을 중시하며, 디자인만큼이나 건물 성능을 중요시하는 고객을 위해 고성능 프로그램(High Performance Program)을 비롯한 다양한 선택지를 제공합니다. 스튜디오 세인트 저메인은 펜실베이니아주 세위클리에 위치해 있으며, 더 자세한 정보는 www.studiostgermain.com에서 확인할 수 있습니다.


게시 시간: 2020년 10월 27일